Postup přípravy receptu Koláčky se švestkami sypané mákem:
Těsto jsem dělala v domácí pekárně, ale jde umíchat i ručně v míse.
Ingredience na těsto - mléko, mouka, máslo, citronovou šťávu, žloutky, mouku, cukr, vanilku, sůl, kvasnice
dáme do nádoby a vymícháme vláčné těsto, které se nesmí lepit.
Po vykynutí si těsto přendáme na vál a vyválíme si placku asi 0,5 cm vysokou. Vykrajujeme skleničkou nebo vykrajovátkem malá kolečka.
Na ně poklademe vypeckované švestky, můžeme ještě na švestky přidat cukr a posypeme mákem smíchaným s cukrem.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C dozlatova.