Polohrubou mouku smícháme se sýrem a tukem. Vypracujeme v těsto, které se nelepí.
Pomocí válečku vyválíme silnější placku a vykrajujeme z ní kolečka. Do každého kolečka vymačkáme důlek a dáme do něj povidla nebo marmeládu. Koláčky ze sýra dáme na plech vyložený pečícím papírem. Koláčky vložíme do trouby a necháme péci dorůžova.
Upečené koláčky pocukrujeme a necháme vychladnout a potom můžeme podávat.