Použité suroviny receptu Kompot z hroznového vína:
2,5 kg hroznového vína
| 40 dkg cukr krupice
| 1 lžička kyseliny citronové
| 1 - 1,5 l vody
Postup přípravy receptu Kompot z hroznového vína:
Celé hrozny důkladně umyjeme pod tekoucí vodou, necháme okapat a bobule ze stopek pomocí malých nůžek ostřiháme.
Bobule vína poté skládáme do sklenic.
Vodu svaříme s cukrem a kyselinou citronovou. Hrozny zalejeme nálevem. Naplněné sklenice uzavřeme víčky. Kompot zavařujeme 10 minut na 75 °C. Musíme hlídat, abychom hroznové víno nerozvařili.