1 l vody
| 300-350 g pískového cukru (sklenice 330 ml asi 1/2 lžíce cukru, sklenice 750 ml asi 1 lžíce)
| asi 2 kg zralých mirabelek
| celá vanilka
Postup přípravy receptu Kompot z mirabelek:
Vodu s cukrem krátce převaříme. Ovoce narovnáme do sklenice, zalijeme teplým nálevem nebo zasypeme cukrem, zalijeme teplou převařenou vodou a přidáme kousek vanilky. Sklenice uzavřeme a sterilujeme 20-25 minut (podle velikosti ovoce) při teplotě 85 stupňů.