Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Pečivo nakrájíme na kostičky a v míse je promícháme s rozpuštěným máslem, žloutky, kopřivami, solí a muškátovým oříškem.
Uzené, i když je už tepelně upravené, deset minut povaříme (potřebujeme získat vývar) a nakrájíme na kostičky. Maso přidáme k ostatním surovinám a kostičky pečiva ještě zvlhčíme vývarem. V jiné míse ušleháme bílky dotuha a sníh lehce vmícháme do směsi. Zapékací formu důkladně vymažeme máslem a naplníme nádivkou. Povrch posypeme mandlemi nakrájenými na nudličky. Pečeme při 200 °C, asi půl hodiny, dokud nebude nádivka pevná a zlatavá.