Kořeněný pečený králík

Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli a celé koření. Tuto směs rozložíme na dno pekáče, vložíme osoleného králíka, podlijeme ho horkou vodou a pečeme. Během pečení maso obracíme a přeléváme vypečenou šťávou, podle potřeby podléváme horkou vodou. Měkkého králíka vyjmeme, vypečenou šťávu vlijeme do kastrůlku, přidáme smetanu rozšlehanou s moukou a povaříme. Mezitím maso pokrájíme na porce. Zahuštěnou šťávu přecedíme, nalijeme na maso a ještě krátce zapečeme. Podáváme s houskovými knedlíky nebo rýží.