Vložil: | Hankca |
Porcí: | 6 |
Doba přípravy: | 40 min |
Hodnocení: |
|
Počet hodnocení: | 4 |
|
|
Použité suroviny receptu Kořeněný tuňák v ráji :
6 kousků tuňáka
| 500 gramů cherry rajčátek (mohou být i normální)
| 3 cibule,
| 1 stroužek česneku
| 150 gramů olivek (obou barev),
| 25 gramů kaparů
| 1 lžička sladké červené papriky
| 0,5 lžičky mletého zázvoru
| 0,5 lžičky skořice
| 1 lžička mletého koriandru
| 0,5 lžičky kmínu
| 2 lžíce olivového oleje
Postup přípravy receptu Kořeněný tuňák v ráji :
Koření pečlivě promícháme a vetřeme ho do filetů tuňáka. Přikryjeme a dáme do lednice na přibližně půl hodiny. Olivový olej rozehřejeme na pánvi, přidáme na drobno nakrájenou cibuli a smažíme na malém plameni dokud se nestane měkká a lepivá. Přidáme olivky a nadrobno nasekaný česnek a promícháme. Cherry rajčátka rozkrojíme na polovičky (větší na čtvrtky), přihodíme na pánev, přidáme kapary, vše promícháme a sundáme z ohně. Na samostatné pánvi rozpálíme olej a na něm usmažíme tuňáka - přibližně jednu minutu z každé strany. Ohřejeme připravenou zeleninu a pdáváme s tuňákem.
Fotky receptu Kořeněný tuňák v ráji :
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!