Cibuli nakrájíme na hrubá kolečka, trošku osmahneme, přidáme sůl, koření, na kousky nakrájenou zeleninu. Opět trochu osmahneme a vaříme do měkka. Vyděláme bobkový list a vše umixujeme s přidámím tuku do hladka. Dochutíme citronem. Množství vody se během vaření snažíme odhadnout. Namísto citronu můžeme vmíchat zakysanou smetanu.