Koroptve nasekáme na drobné kousky a několik minut je máčíme ve žlutém víně. Okapané maso potom prudce osmahneme, přidáme plátky žampiónů, bambusové výhonky, zalijeme zázvorovým vínem a promícháme. Přidáme vývar, zalijeme zálivem a rychle dohotovíme. Hotový pokrm posypeme krájenou šunkou.
Fotky receptu Koroptve se žampióny:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!