Oddělíme bílky a žloutky. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Ke žloutkům přisypeme cukr a šleháme do pěny. Poté ke žloutkové směsi přilijeme vodu, olej a postupně přisypáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Nakonec jen lehce vařečkou vmícháme sníh z bílků. Pečeme v předehřáté troubě na 180 st. 20-25 minut.