Kotlety na žampionech s klobásou

Kotlety naklepeme a osolíme. Na pekáč vymazaný olejem rozložíme cibuli nakrájenou na kolečka a žampiony nakrájené na plátky. Část žampionů si dáme stranou. Na cibuli a žampiony dáme plátky masa posypeme vegetou, i grilovacím kořením a kari, bazalkou a mletou paprikou. Mezi plátky masa rozložíme kuličky pepře, bobkový list a zbylé žampiony. Nakonec povrch posypeme klobásou nakrájenou na tenká kolečka a plátky slaniny. Maso lehce podlijeme vodou a přikryjeme. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 185 stupňů asi 40 minut. Potom maso odkryjeme a pečeme ještě 10 minut, aby se vytvořila kůrčička.