V papiňáku rozehřejeme olej a osmažíme na něm nadrobno nakrájenou cibuli, s nakrájenými rajčaty, paprikou a chilli. Asi 5 minut smažíme, potom přidáme omyté spařené koleno a oháňku a společně podusíme.

Přilijeme vývar z MAGGI Sypkého bujónu hovězího a vaříme až je maso měkké. Koleno a oháňku vykostíme, nakrájíme a vložíme do polévky. Nakonec vše dochutíme MAGGI Harmonií chuti zakápneme vinným octem a worcesterem.

Podáváme v hlubokém talíři - porci obou mas, přelitou malým množstvím vývaru, který rozvařením zeleniny a cibule nepatrně zhoustl.