Do nádoby s oblým dnem vložíme kvasnice se špetkou soli a cukru. Pořádně promícháme a dolijeme teplou vodou. Mícháme a zároveň přisypáváme mouku. Až nám vznikne měkké těsto, necháme vykynout. Těsto rozdělíme na čtyři díly, které rozválíme na tloušťku 3 mm. Nakrájíme na pásky o šířce 10 až 12 cm. Po jedné straně namažeme tukem a posypeme sýrem. Zavineme do tenké ruličky a pořádně přitiskneme všechny konce. Roládu nakrájíme na šířku 2 cm (vznikne nám velikost malého ořechu), které pokládáme jedno vedle druhé na namazaný plech. Zalijeme zbylým tukem a směsí z vejce a jogurtu a pečeme při teplotě 220 až 250°C.