Postup:
Krabí maso trochu pokapeme citronovou šťávou. Vajíčka dáme do mísy a spolu s minerální vodou je našleháme do pěny, osolíme a opepříme. Na pánvi rozehřejeme olej a čtyři omelety na něm postupně upečeme dozlatova. Pak je uložíme do tepla. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. V rozehřátém másle ji necháme zesklovatět. Přidáme krabí maso s bylinkami, zamícháme a krátce opečeme. Zalijeme smetanou, osolíme a opepříme. Krabí maso položíme na půlku omelety, překlopíme ji a ozdobíme lístky kerblíku nebo petrželky.
Fotky receptu Krabi v omeletě z Peru:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!