Králičí paštika

Králíka upečeme nebo uvaříme. Maso obereme od kosti a umeleme společně s vepřovou plecí a slaninou. Cibulku očistíme a a jemně nakrájíme a zpěníme na tuku společně s nakrájenou petrželkou. Cibulku s petrželkou přidáme k mletému masu. Takto vzniklou směs osolíme dle potřeby, opepříme bílým pepřem, okořeníme, vše dle potřeby a promícháme s vejci. Celou směs důkladně prošleháme.
Paštikovou nebo jinou formu vyložíme tence nakrájenými plátky slaniny a vyplníme směsí.
Překryjeme zbylými plátky slaniny a vaříme v páře 1-2 hodiny.
Králíčí paštiku necháme vychladnout, vyklopíme z formy a nakrájíme.