2 zadní nohy
| 1 hřbet
| dle potřeby: mouka, strouhanka a vejce
| dle chuti: tuk na smažení
| dle chuti: sůl
Postup přípravy receptu Králičí řízky:
Králičí nohy vykostíme a trochu nakrojíme, aby vznikla větší plocha. Od hřbetní kosti odřízneme válečky masa a také nařízneme, aby vznikla větší plocha. Plátky masa mírně naklepeme, osolíme a obalíme v trojobalu. Obalené řízky dáme do pekáče s tukem, přikryjeme a pečeme po jedné, pak po druhé straně dozlatova.