Králík na grilu

Králíka rozdělíme na 6 porcí a vložíme spolu s tymiánem do hluboké mísy. V kastrolu smícháme bílé víno se sójovou omáčkou, okořeníme mletým pepřem a přidáme několik zrnek celého pepře. Vše necháme projít varem a ještě horké nalijeme na králíka. Přikryjeme pokličkou a uložíme do chladna na jeden den.

Než přistoupíme k samotnému grilování, vyjmeme králíka z marinády, papírovým ubrouskem ho jemně osušíme, opepříme a potřeme olejem. Poté králíka grilujeme přibližně 30-40 minut (podle stáří králíka). Čas od času jej obrátíme a potřeme marinádou. Před podáváním nezapomeňte osolit. Dobrou chuť