Králík pečený s bůčkem na česneku

Maso omyjte a osušte. Česnek rozetřete se solí a potřete jím porce ze všech stran. Bůček nakrájejte na silnější plátky, vyložte jím dno pekáčku a podlijte trochou vody. Na tento základ naskládejte porce králíka, zakryjte pokličkou nebo alobalem a vložte do trouby vyhřáté na 200 °C. Po půl hodině snižte teplotu na 180 °C a maso upečte doměkka. Během pečení podle potřeby podlévejte vodou a často přelévejte vypečenou šťávou. Při dopékání maso odkryjte a obracejte. Podávejte s bramborami nebo bramborovým knedlíkem a dušeným špenátem