Králík s knedlíky a se zelím

Na rozpálenou pánev rozložíme rozporcovaného králíka, posypeme kmínem, česnekem a cibulí nakrájenou na kolečka a přikryjeme pokličkou. Na mísu postavíme malou mísu se zelím. Po změknutí masa (asi po 1 hodině) dáme na pánev kroužek se struhadlem a uvaříme knedlíky v páře nad králíkem. Nad knedlík opět postavíme zelí. Králíka dopečeme v troubě do červena (asi 10 minut). Pokrm je hotový za 1,5 hodiny, pod králíkem ještě zbyde dostatek šťávy na omaštění knedlíků.