V míse smícháme bílé jogurty, cukr, polohrubou mouku, celá vejce, prášek do pečiva a špetku soli. Je třeba dávat pozor, aby nedošlo k přímému kontaktu prášku do pečiva se solí. Těsto by mohlo málo naběhnout.
Dáme si předehřát troubu na střední stupeň, těsto přendáme na plech vyložený papírem a poklademe ovocem.
Povrch posypeme drobenkou, kterou připravíme ze změklého másla, polohrubé mouky a cukru krupice. Nejlépe se připraví ve vyšší misce, chce to trpělivost a míchat a míchat. Tím se nám povede vytvořit drolící se směs, kterou se snadno posype povrch koláče.
Ovocný koláč pečeme asi 40 minut. Nakrájíme a podáváme.