Do pekárny dáme nejprve vodu a olej, poté nasypeme semínka sezamu, slunečnice či lnu, přidáme mouku (dá se namíchat půl na půl či použít přímo žitnou směs na chleba, ve které jsou už přímo kvasnice - chleba nám tak krásně vykyne). Přidáme sůl, kmín a kvasnice, pokud již vše není ve směsi na chleba. Zapneme program na smíšený chleba a nebo rychlý, který po umíchání vypneme a zapneme program pečení na 2 minuty a za 15 minut opět na 2 minuty pečení a necháme v zavřené pekárně chleba vykynout. Po vykynutí chlebe pečeme 1 hodinu.