Krémová polévka z dýně s pažitkou

Dýni oloupeme a podélně rozkrojíme. Odstraníme pecičky a dužinu nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme. V hrnci zahřejeme tuk a cibuli v něm dusíme, až zesklovatí. Přidáme nakrájenou dýni, vývar a vaříme asi 15 minut. Pak dýni v polévce rozšleháme. Ochutíme solí, pepřem, hořčicí a octem. Solamyl rozmícháme v kyselé smetaně, vlijeme do polévky a ještě krátce povaříme. Pažitku opláchneme, osušíme a nakrájíme na roličky. Polévku rozdělíme na talíře, ozdobíme lžičkou dýňových semínek, posypeme pažitkou.