Křenová omáčka i pro děti

Na oleji zpěníme celozrnnou mouku - množství podle vybraného druhu (omáčku lze dohustit později zamícháním mouky v trošce vody, která se pak vlije do omáčky). Přilijeme mléko nebo sojový nápoj a krátce provaříme. Přidáme křen - buď čerstvý nebo koupený ve skleničce. Podle chuti osolíme. Omáčka je jemná a můžou jí i děti. Podáváme podle zvyklostí. U nás k celozrnnému knedlíku a tofu hamburgeru nebo jen s těstovinami.