Křenový závitek

Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme a každý posypeme strouhaným křenem. Na křen položíme plátek šunky, osmažené houby a nakonec jemně nasekaný pórek. Maso přeložíme a okraje sepneme kovovou jehlou, nebo párátky. Na rozpálené pánvi na trošce oleje upečeme doměkka. Pak závitky vyndáme dáme na talíř a ve výpeku ještě osmažíme slaninu, kterou použijeme na závitek. Pak uděleláme z výpeku světlou šťávu, kterou polijeme závitek na talíři při servírování. Celý závitek ještě zasypeme strouhaným křenem a ozdobíme slaninou, kterou jsme opekli na výpeku. Můžeme posypat petrželkou.