Krevety po mexicku

1.čili papričku rozpůlíme a zbavíme semen, nakrájíme nadrobno a odložíme

2.na hluboké pánvi rozehřejeme kukuřičný olej,přidáme cibuli a česnek a opékáme je na mírném ohni za občasného zamíchání 5 min. doměkka.

3.přidáme nakrájená rajčata, odloženou čili papričku a bobkový list a dusíme je za občasného zamíchání na mírném ohni 10 min. do zhoustnutí.

4.krevety promícháme s limetovou šťávou a vmícháme do omáčky. Koriandr nakrájíme a rovněž vmícháme do omáčky. Podle chuti osolíme a opepříme. Pokrm dusíme ještě 4 min. na mírném ohni, rozdělíme do misek, ozdobíme snítkami koriandru a podáváme.