1/8 l mléka
| 1 lžička skořice
| 2 vejce
| 250 g cukru
| 100 g škrobu
| 100 g měkkého másla
| 400 g hladké mouky
| dle potřeby: kůže ze slaniny
Postup přípravy receptu Křupavé skořicové vafle:
Máslo a cukr utřeme do pěny. Po jednom vmícháme vejce. V mouce promícháme škrob a skořici, směs přidáme ke krému a vypracujeme těsto. Utvoříme z něj koule a do doby pečení je chladíme. Formu zahřejeme, vymastíme kůží ze slaniny, vložíme kousek těsta, formu zavřeme a oplatku upečeme do růžova.