Použité suroviny receptu Krupicová polévka pražená:
1,25 l vody
| 100 g kořenové zeleniny
| 1 ks cibule
| 1 stroužek česneku
| 40 g másla
| 40 g krupice
| sůl
| kmín
| 1 ks vejce
| petrželka
Postup přípravy receptu Krupicová polévka pražená:
Na másle osmažíme na nudličky nastrouhanou kořenovou zeleninu, nadrobno nakrájenou cibuli a rozetřený česnek. Zasypeme krupicí, přidáme kmín a za stálého míchání osmahneme vše do zlatova. Zalijeme vodou, osolíme a vaříme 10 minut. Do hotové krupicové polévky rozmícháme vajíčko a okořeníme petrželkou.