Použité suroviny receptu Krupková polévka se zeleninou a bylinkami:
2 vrchovaté lžíce uvařených krupek
| 1 malá mrkev
| 1 kousek petržele
| 1 kousek celeru
| 2 větší stroužky česneku
| dle chuti: sůl a pepř
| dle potřeby: máslo
| dle chuti: čerstvé nebo mražené bylinky - petrželka, pažitka, libeček
Postup přípravy receptu Krupková polévka se zeleninou a bylinkami:
Kořenovou zeleninu nakrájíme na tenoučké nudličky (juliene), osmahneme v kastrůlku na másle, přidáme utřený česnek, zamícháme a hned zalijeme vařící vodou. Přidáme uvařené krupky a chviličku povaříme, aby zelenina zůstala al dente. Dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem, přidáme ještě malý kousek másla a hodně sekaných bylinek, nejlépe směs petrželky a libečku. Hned podáváme.
Fotky receptu Krupková polévka se zeleninou a bylinkami: