Postup přípravy receptu Krůtí medailonky na kari pro diabetiky:
Plátky masa lehce naklepeme, osolíme a opečeme na oleji. Pak ho vyjmeme a do oleje přidáme mouku a připravíme světlou jíšku, kterou ochutíme kari kořením. Povaříme a podle potřeby přisolíme. Plátky masa nahřejeme, dáme na talíř, přelijeme hotovou šťávou a porce ozdobíme jeřabinami.