Použité suroviny receptu Krůtí nudličky s meruňkami a žampiony :
650 g krůtích prsou
| 2 lžíce oleje
| sůl
| pepř
| 1 konzerva meruněk (asi 425 ml)
| 1 pórek
| 200 g žampionů
| 500 g širokých nudlí
| 250 ml smetany
| 100 ml drůbežího vývaru (z kostky)
| 1-2 lžíce citronové šťávy
| 2 lžíce hladké mouky
Postup přípravy receptu Krůtí nudličky s meruňkami a žampiony :
Omytá a osušená krůtí prsíčka nakrájíme na jemné proužky a krátce je osmahneme ve vroucím oleji. Osolíme a opepříme. Maso vyjmeme z pánve. Okapané meruňky rozkrájíme na lodičky. Omytý a oloupaný pórek nakrájíme na nudličky. Očistíme houby a nakrájíme je na tenké plátky. Vše podusíme na vypečeném tuku asi 5 minut. Potom přidáme meruňky a také je necháme krátce podusit. Nudle uvaříme v osolené vodě podle návodu. Krůtí nudličky přidáme k zeleninové směsi, zalijeme smetanou a vývarem a vše uvedeme do varu. Přimícháme hladkou mouku a zakryté vaříme asi 5 minut. Osolíme, opepříme a dochutíme citronovou šťávou. Podáváme s těstovinami.
Fotky receptu Krůtí nudličky s meruňkami a žampiony :
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!