V kastrolu rozpustíme máslo, na něm lehce orestujeme pokrájenou cibuli, přidáme krůtí maso nakrájené na větší kostky, opepříme, osolíme, zalijeme polovinou piva a podusíme. Když je maso částečně měkké, přidáme na kostky pokrájenou zeleninu a brambory. Přidáme drobně nasekanou petrželku, můžeme přidat podle chuti a možnosti i jiné bylinky, promícháme, zalijeme zbytkem piva a pod pokličkou podusíme v troubě doměkka. Podáváme s bílým pečivem.