Použité suroviny receptu Krůtí prsa ve slaninovém kabátku:
750 g krůtí prsa
| 200 g tence nakráj. libová angl. slanina
| 50 g slanina na špikování
| 1/2 lžičky tymián
| 1/2 lžičky sušená bazalka
| 1 lžička barevný drcený pepř
| 2 lžíce jamně nasek. zelená petrželka
| sůl
| 30 g máslo
| 250 g oloupané kaštany
| 1 lžička hl. mouka
| zelená petrželka
Postup přípravy receptu Krůtí prsa ve slaninovém kabátku:
Všechno koření podrťte a smíchejte se špetkou soli. Krůtí prsa prošpikujte klínky slaniny obalené v koření.Pak maso posypte kořením ze všech stran a obalte v tenkých plátcích slaniny. Ovažte pevnou nití, vložte do pekáčku vytřeného máslem, podlijte a zvolna pečte asi 1hodinu. Podle potřeby podlévejte, asi 15min před dopečením přidejte do pekáčku kaštany a zbylé máslo promnuté s moukou. Podávejte s bramborovou kaší.
Fotky receptu Krůtí prsa ve slaninovém kabátku:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!