Krůtí prsíčka s citronem a bílým vínem

Krůtí prsa nakrájíme na tenké plátky. V pánvi rozpálíme olej, přidáme plátky masa a zprudka je opečeme. Do pánve přidáme na plátky nakrájený česnek, na polovinu nakrájené žampiony a na nudličky nakrájený pórek. Vše zprudka opečeme, zalijeme vínem a citronovou šťávou a necháme vzkypět. Vaříme tak dlouho, až se šťáva svaří na polovinu. Rajče rozkrojíme na čtvrtiny a vyřízneme vnitřek, tak aby zbyla jen pevná dužina. Tu nakrájíme na kostičky. Do pánve s masem přidáme smetanu, zmírníme plamen, dochutíme solí, mletým pepřem a nakonec přidáme nakrájená rajčata. Krůtí směs podáváme s vařenými těstovinami.