Krůtí závitky se šunkou a sýrem

Maso nakrájíme na plátky, které lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Na polovinu řízku položíme plátek šunky a plátek sýra, potřeme kečupem, překryjeme druhou polovinou řízku, okraje sklepeme paličkou, případně zajistíme párátkem. Závitky opečeme na oleji dozlatova. Podle potřeby mírně podlijeme. Před dokončením zjemníme máslem. Na talíři závitky pokapeme kečupem, přelijeme šťávou a posypeme drobně sekanou zelenou petrželkou. Podáváme s bramborem.