Použité suroviny receptu Kulajda s koprem a houbami:
hrstka sušených hub
| sůl
| 3 větší brambory
| svazek čerstvého kopru
| kmín drcený
| pepř černý
| 4 kuličky nové koření
| hl. mouka
| ocet
| 2 ks vajíčka
| 250 ml Smetana ke šlehání
Postup přípravy receptu Kulajda s koprem a houbami:
Nejdříve dáme do hrnce sušené houby a povaříme. Přidáme polovinu na drobno nasekaného kopru a pokrájené brambory. Osolíme, opepříme, dáme nové koření a trošku kmínu. Zahustíme rozkvedlanou hl. moukou a až jsou brambory vařené tak přidáme smetanu a zbytek kopru. Ještě vmícháme 2 vajíčka /rozkvedláme/. Až bude polévka trochu odstátá tak dáme ocet podle chuti. Aby se nám nesrazila. Dobré chutnání, kulajda s koprem a houbami vás určitě nadchne.