Postup přípravy receptu Kuličky bárfi:
Rozehřejeme máslo, přidáme cukr a zalijeme mlékem. Mícháme, až se cukr rozpustí. Necháme zchladit asi na 40°C. Pak zašleháme sušené mléko a kokos. Tuto směs nalijeme na plech a necháme v chladu ztuhnout. Poté válíme kuličky a obalujeme v kokosu. Chceme-li bárfi karamelové, necháme nejprve cukr na másle zkaramelizovat, pak zalijeme mlékem a dobře rozpustíme. Další postup už je stejný.