Postup přípravy receptu Kuřátko mlsné komtesy:
Jednotlivé porce kuřete osolíme, lehce posypeme mletým pepřem a mletou paprikou. Pánev vytřeme stroužkem česneku, rozehřejeme olej a máslo a vložíme připravené maso. Osmahneme ho po všech stranách, pak podlijeme vývarem a jedním šálkem vína a dusíme půl hodiny pod poklicí. Poté poklici odstraníme a maso vyjmeme. Do výpeku vlijeme zbytek vína, přidáme lžíci kečupu, smetanu a koření, omáčku promícháme a ještě asi 10 minut povaříme. Dochutíme citronem a podle potřeby přisolíme, vložíme zpět maso a krátce prohřejeme. Podáváme s dušenou rýží.