Kuře Dijon

Kuřecí prsíčka nakrájíme na kousky, osolíme a necháme chvilku odležet. Na pánvi si rozpustíme trochu másla a med, potom přidáme dijonskou hořčici. Do této husté omáčky se zachumlají kuřecí kousky a až zbělají a pustí šťávu, tak je odstavíme z plotny. Takto připravené kuřecí maso necháme marinovat do druhého dne. Po ukončení marinování znovu podusíme a zředíme vývarem tak, aby měla šťáva konzistenci omáčky. Přisolíme a zakápneme citronovou šťávou podle chuti každého.