Kuřecí maso nakrájíme na medailonky, nasolíme, opepříme a ochutíme tymiánem. Slaninu nakrájíme na kousky. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky.
Slaninu rozškvaříme na rozehřáté pánvi. Přidáme maso a opečeme jej. Pak vše podlijeme vývarem a dusíme doměkka. Asi 15 minut před dokončením přidáme žampiony. Nakonec kuře na krupský způsob podlijeme smetanou a necháme přejít varem.
Kuře na krupský způsob podáváme s hranolky nebo opékanými brambory.