Postup přípravy receptu Kuře na kysaném zelí:
Kuře omyjeme, očistíme a naporcujeme na čtvtky. Kysané zelí dáme na síto, propláchneme ho studenou vodou a necháme okapat. Polovinu zelí rozprostřeme na pekáč, posypeme oregánem a grilovacím kořením. Poklademe plátky másla. Naporcované kuře osolíme, poklademe zelím. Zbytkem zelí obložíme kuře, posypeme grilovacím kořením a poklademe plátky druhé poloviny množství másla. Vše zalijeme zakysanou smetanou, přikryjeme pekáč a pečeme 90 minut. Pokud je kuře příliš světlé, sundáme víko pekáče a pečeme dozlatova.