Postup přípravy receptu Kuře na pivu s máslem a kořením:
Kuře rozdělíme na 4 díly. Osolíme, opepříme, posypeme paprikou a potřeme hořčicí. Porce vložíme do rendlíku, podlijeme vodou, dáme bobkový list a cibuli s hřebíčkem. Kuře ještě pokryjeme lupínky másla a dáme do trouby. Po 20 min. sundáme poklici a šťávou poléváme maso. Pak už podléváme jen pivem. Když je kuře měkké, vyndáme je, šťávu vydusíme, zaprášíme moukou a znovu zalijeme pivem.