Kuře s bazalkou v petrželi

Do kastrolu si dáme olivový olej, kuřecí maso osolíme, opepříme a hustě posypeme bazalkou, pak ho na oleji zprudka opečeme a prozatím vyndáme. Ve výpeku osmažíme nakrájenou cibuli na měsíčky a pak přidáme na kostičky nakrájené papriky. Snížíme teplotu a dusíme 10 minut. Přidáme opečené maso, na které dáme nakrájená rajčata - mohou se spařit a oloupat. Promícháme a dusíme dalších 20 minut a pak dosolíme, opepříme a zasypeme větším množstvím petrželky a můžeme ještě přidat bazalku, dusíme společně 10 minut. Nakonec vlijeme jogurt, s kterým vše necháme asi 5 minut probublat.
Šťáva se nemusí zahušťovat a kuře se nemusí podlévat - vše bude tak, jak má být - akorát.