Postup přípravy receptu Kuře s bramborami a žampiony:
Brambory nakrájíme na plátky, žampiony na čtvrtky, slaninu na nudličky a předehřejeme troubu na 180 st. Kuřata osolíme, opepříme, vložíme do nich estragon a kuřata opečeme ze všech stran v pekáčku. Přidáme brambory, houby, slaninu a v troubě pečeme asi 45 minut. Podléváme vývarem, kuřata potom vyjmeme, šťávu zalijeme vínem a osolíme. Podáváme s brambory a houbami.