Oprané kuře osolíme, potřeme olejem a upečeme na grilu. Můžeme je však upéci také v troubě. Rajčata spaříme ve vroucí vodě a oloupeme. Před koncem grilování nebo pečení kuřete přidáme ke kuřeti na mřížku grilu nebo do pekáčku opéci plátky slaniny a oloupaná, osolená a opepřená rajčata. Pečené kuře při podáváni obkládáme opečenými rajčaty a plátkem slaniny.