Postup přípravy receptu Kuře se zelím na majoránce a zázvoru:
Kuře opláchneme, naporcujeme a osušíme. Poprášíme zázvorem, lehce opepříme, přidáme špetku rozemnuté majoránky a potřeme česnekem utřeným se solí.
Naporcované kuře vložíme do pekáčku vytřeného sádlem, posypeme na kostičky pokrájenou cibulí a slaninou. Mírně podlijeme, poprášíme hladkou moukou a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme téměř doměkka.
Pak porce kuřete pokryjeme překrájeným kysaným zelím, které mírně pocukrujeme, pekáč přikryjeme a dusíme dalších 20 až 30 minut. Podle potřeby podléváme.
Doporučená příloha:
u nás knedlík, někdo raději brambor..