Kuře v kokosovém mléce

1. Smíchejte marinádu
Všechny přísady na marinádu důkladně promíchejte v misce. Vložte omyté a osušené kuřecí paličky a pečlivě je ve směsi obalte. Zakryjte potravinářskou fólií; v ledničce maso s marinádou vydrží až osmačtyřicet hodin.

2. Upečte a podávejte
Kuřecí paličky i s marinádou grilujte nebo pečte při 200 ºC v troubě; často otáčejte. Maso by mělo být pěkně propečené asi po pětadvaceti minutách. Pokud se vám zdá, že se opéká příliš rychle, přikryjte ho dvojitou vrstvou alobalu.

Podávejte: se snítkami čerstvého koriandru, skrojky limety, rýží, bramborami a salátem