Syrové oloupané brambory nakrájíme na plátky, poklademe do máslem vymazaného pekáčku, posolíme. Na brambory poklademe vrstvičku hub předem lehce osmažených na másle (není to nutné, můžou být i syrové). Celé zalejeme smetanou na vaření a nahoru položíme osolená a okmínovaná kuřecí stehýnka. Necháme dělat v troubě, dokud nám nezezlátnou.