Kuře zapečené s rýží

Celé kuře zbavíme kůže a dáme vařit do většího hrnce s kořenovou zeleninou a jednou cibulí jako na polévku. Když je kuře uvařené, dáme do hrnce, kde jsme předtím na oleji osmahli druhou cibulku. Na ně nasypeme rýži, majoránku, sůl, pepř, vegetu a nakonec zalijeme vývarem asi 2 cm nad rýží. Zamícháme a dáme zapéci. Z druhé poloviny vývaru lze udělat polévku.