Omyté kuře naporcujeme, osolíme je, obalíme v mouce, v rozšlehaných vejcích a nakonec v sýru nastrouhaném najemno. Maso rozložíme do pekáče vymazaného olejem. Zbylá vejce a sýr přelijeme na maso. Pečeme v troubě dozlatova asi půl hodiny.
Vhodná příloha bramborová kaše.