Postup přípravy receptu Kuřecí játra s brusinkami:
Cibuli nakrájíme na malé kostičky a orestujeme na oleji. Játra pokrájíme, opepříme, rozložíme na cibuli a restujeme do zbělení. Přidáme smetanu, do které jsme rozmíchali brusinky, rum, sůl a krátce povaříme. Jel-li omáčka příliš hustá, přidáme trochu šťávy z kompotu. Podáváme se zeleninovým salátem, dušenou brokolicí.